{"product_id":"grain-fed-bavette-ca-1500-gram","title":"Bavette alimentada con grano 1500 gramos","description":"\u003cp\u003e¡La bavette es increíblemente popular! Y con razón, ya que se puede preparar de muchas maneras. Puedes hacer un rollo de carne, cortarla en filetes, guisarla o comerla cruda como steak tartar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta carne procede de la falda de la res (el flanco). También se conoce como flank steak, corte de falda o media luna. Este «corte de trabajo» se caracteriza por una estructura más fibrosa y un sabor intenso. Por eso, al prepararla, no es necesario añadirle mucho. Como mucho, un poco de sal (marina) y pimienta. Consejo para conservar una ternura óptima: corta la carne a contrapelo, es decir, no siguiendo la dirección de las fibras.\u003c\/p\u003e","brand":"Home Made","offers":[{"title":"Default","offer_id":40849587666999,"sku":"96820298","price":62.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/4185\/5287\/files\/home-made-weekdeal-grain-fed-bavette-1500-gram-63875652354425.png?v=1760342923","url":"https:\/\/vuurenrook.es\/es\/products\/grain-fed-bavette-ca-1500-gram","provider":"Vuur \u0026 Rook","version":"1.0","type":"link"}