{"product_id":"grate-goods-dutch-bbq-crew-all-brine-color-800-gra","title":"Grate Goods All Brine Color 800 gramos","description":"\u003cdiv class=\"vc_custom_heading_wrap \"\u003e\n\u003cdiv class=\"heading-text el-text\"\u003e\n\u003cp\u003eAllBrine Color es un producto universal para salmuera con sal de color. La salmuera es un método antiguo que originalmente se utilizaba para conservar los alimentos. Hoy en día, utilizamos la salmuera principalmente porque mejora enormemente la ternura, jugosidad y sabor de la carne y el pescado. En Estados Unidos, este método de preparación es más habitual que en Europa, ya que la salmuera cambia la estructura de piezas más grandes o duras de carne para barbacoa, haciendo que queden deliciosamente tiernas. AllBrine Color es muy adecuado para poner en salmuera carne y aves que pierden el color rápidamente, como la carne de cerdo y de vacuno, incluido el pastrami, el pulled pork, las costillas, las salchichas y el beicon. AllBrine Color contiene nitrito. Esto evita el crecimiento bacteriano, prolonga la conservación de la carne y hace que sea menos sensible a la temperatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllBrine Color contiene sal de color, azúcar, hierbas y especias, además de los condimentos clásicos: zanahoria, cebolla, puerro y apio. A diferencia de muchas otras salmueras, AllBrine Color tiene un contenido moderado de sal. Por eso, combina perfectamente con uno de los rubs de nuestro surtido.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Grate Goods","offers":[{"title":"Default","offer_id":40849557127223,"sku":"96822383","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/4185\/5287\/files\/grate-goods-grate-goods-all-brine-color-800-gram-23794995691575.png?v=1754517682","url":"https:\/\/vuurenrook.es\/es\/products\/grate-goods-dutch-bbq-crew-all-brine-color-800-gra","provider":"Vuur \u0026 Rook","version":"1.0","type":"link"}