{"product_id":"irish-ribeye-cap-500-gram","title":"Tapa de ribeye irlandesa 500 gramos","description":"\u003cp\u003eEste corte poco común se considera uno de los filetes más deliciosos y sabrosos que existen. También conocido como ribeye cap steak, deckle steak, calotte o spinalis dorsi, sorprendentemente, una pieza tan espectacular no es muy conocida, pero cualquiera que haya cortado ese pequeño trozo de carne de la parte superior de su ribeye debe darse cuenta de que allí había algo especial. Al observar un filete ribeye, se ve el gran ojo de carne que forma el centro del filete. Alrededor de este centro se encuentra el spinalis dorsi, también conocido como ribeye cap. Lo separamos cuidadosamente del rollo entero de ribeye para producir un filete bonito, muy sabroso y muy exclusivo, con la ternura de un filet mignon, el rico marmoleo de un ribeye y un sabor y una textura propios que hacen la boca agua. La cap de ribeye es difícil de encontrar y solo está disponible en cantidades limitadas.\u003c\/p\u003e","brand":"Home Made","offers":[{"title":"Default","offer_id":40849212571703,"sku":"141886434","price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/4185\/5287\/files\/home-made-irish-rib-eye-cap-500-gram-63875670507897.webp?v=1754524177","url":"https:\/\/vuurenrook.es\/es\/products\/irish-ribeye-cap-500-gram","provider":"Vuur \u0026 Rook","version":"1.0","type":"link"}