{"product_id":"smoked","title":"¡Ahumado!","description":"\u003cp\u003eAhumar es una de las formas más antiguas y sabrosas de conservar y aromatizar diversos tipos de alimentos, desde pescado y carne hasta verduras y productos lácteos. \u003cem\u003eSmoked\u003c\/em\u003e es la guía definitiva para cualquiera que quiera iniciarse en esta técnica milenaria, tanto si es principiante como si tiene más experiencia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSmoked\u003c\/em\u003e es una guía clara y bien estructurada: cómo preparar el ahumado en caliente y en frío, qué materiales necesitas y qué tipos de madera son los más adecuados para cada ingrediente. A partir de las recetas básicas, \u003cem\u003eSmoked\u003c\/em\u003e ofrece deliciosas recetas que muestran qué puedes preparar después con los productos ahumados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprende las técnicas y ahúma una pechuga de pato para incorporarla después a una ensalada con naranja, granada y pacanas. O unas vieiras ahumadas en caliente, que puedes servir con lentejas de Le Puy y bacon. Pero piensa también en el queso: aprende a ahumar cheddar y utilízalo en una tarta de champiñones y puerro. En  \u003cem\u003eSmoked\u003c\/em\u003e tampoco pueden faltar los dulces: sirve trufas con sal marina ahumada y mermelada de bacon ahumado con arce y whisky.\u003c\/p\u003e","brand":"Vuur \u0026 Rook","offers":[{"title":"Default","offer_id":40849470423095,"sku":"120478583","price":21.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/4185\/5287\/files\/vuur-rook-smoked-23794778669111.jpg?v=1754512751","url":"https:\/\/vuurenrook.es\/es\/products\/smoked","provider":"Vuur \u0026 Rook","version":"1.0","type":"link"}