{"product_id":"smokey-goodness-mediterranean-bbq-gesigneerd","title":"Smokey Goodness BBQ mediterránea ¡FIRMADO!","description":"\u003cp data-start=\"362\" data-end=\"670\"\u003eNoches calurosas, bebidas heladas y largas mesas donde se reúnen los amigos y los platos de barbacoa. En\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"466\" data-end=\"503\"\u003eSmokey Goodness BBQ Mediterráneo\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eJord Althuizen te lleva por las costas de España, Portugal, Italia y Grecia y te muestra cómo llevar ese ambiente mediterráneo a tu propia barbacoa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"672\" data-end=\"1063\"\u003eEn este 19.º libro, todo gira en torno a cocinar sobre fuego y humo, con el sol en la cabeza y buenos ingredientes en las manos. Piensa en tapas chisporroteando sobre la parrilla, pulpo sobre brasas incandescentes, suculentos souvlaki y pizzas con una base que cruje al cortarla. El fuego abierto junto al mar, las hierbas aromáticas, un buen aceite de oliva y el humo de la leña son la base de platos que querrás compartir en largas mesas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1065\" data-end=\"1379\"\u003eEl enfoque mediterráneo ofrece una nueva perspectiva sobre la barbacoa. Menos pesado, más matizado. Menos low \u0026amp; slow, más fuego vivo. Desde pescado y cordero a la parrilla hasta verduras, panes planos y salsas llenas de sabor. Las recetas son accesibles, pero nunca aburridas. Siempre llenas de sabor, siempre con ese toque reconocible de Smokey Goodness.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1381\" data-end=\"1694\"\u003eEncontrarás platos como rib fingers ibéricos ahumados con salsa de yogur y azafrán, pez espada a la parrilla con crumble de pistacho y salsa cremosa de limón y alcaparras, y postres como galaktoboureko con albaricoques al ouzo. Además de recetas, el libro incluye técnicas de barbacoa e historias de viajes que muestran de dónde proceden estos sabores.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1696\" data-end=\"1940\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1696\" data-end=\"1733\"\u003eSmokey Goodness BBQ Mediterráneo\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eno es un libro para colocar ordenadamente en la estantería. Es un libro para dejarlo abierto junto a la barbacoa, hojearlo y mancharlo. Un libro especial que da a tu barbacoa una temporada completamente nueva.\u003c\/p\u003e","brand":"Smokey Goodness","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56876304728441,"sku":"12302777S","price":34.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/4185\/5287\/files\/smokey-goodness-smokey-goodness-mediterranean-bbq-ongesigneerd-67760346595705.jpg?v=1781248202","url":"https:\/\/vuurenrook.es\/es\/products\/smokey-goodness-mediterranean-bbq-gesigneerd","provider":"Vuur \u0026 Rook","version":"1.0","type":"link"}