{"product_id":"steven-raichlen-rook","title":"Steven Raichlen ¡Humo!","description":"\u003cp\u003eEn su esperado nuevo libro ¡Humo!, el autor superventas y gurú de la barbacoa Steven Raichlen te lleva al mundo del ahumado.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn ¡Humo! el ahumado de carne, pescado, aves y verduras ocupa un lugar central. Se distingue entre el ahumado en caliente (arenques y jamón) y el ahumado en frío (como la mozzarella affumicata y el salmón escandinavo). Raichlen se centra exclusivamente en el ahumado de platos: desde carnes y mariscos ahumados hasta cócteles, especias y postres ahumados. Aprenderás a experimentar con distintos sabores de humo, a utilizar diferentes barbacoas y ahumadores, y descubrirás que las posibilidades de los platos ahumados son infinitas: tarta de queso, nata, mayonesa, mantequilla y helado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vuur \u0026 Rook","offers":[{"title":"Default","offer_id":40849503584311,"sku":"96830744","price":25.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/4185\/5287\/files\/vuur-rook-steven-raichlen-rook-23794831687735.jpg?v=1754514159","url":"https:\/\/vuurenrook.es\/es\/products\/steven-raichlen-rook","provider":"Vuur \u0026 Rook","version":"1.0","type":"link"}