¿Te lo tomas en serio con el ahumado? Con este Vuur&Rook Ahumador de acero inoxidable de 100 cm tendrás mucho espacio para pescado, carne y embutidos. El armario está fabricado en acero inoxidable Cr 1.4016 y cuenta con una práctica ventana de visualización, para que puedas ver lo que ocurre en el interior durante el ahumado sin tener que abrir la puerta constantemente.

El ahumador cuenta con ventilación regulable en la parte superior y junto al cajón de carbón. Así puedes controlar mejor el suministro de aire durante el ahumado. En el interior puedes utilizar hasta 7 niveles para tus productos. Además, dispone de posiciones separadas para la bandeja recogegras y para colgar los ganchos de ahumado. El ahumador es adecuado tanto para el ahumado en caliente como en frío.

De serie, incluye, entre otros elementos, un termómetro, una bandeja para serrín, una bandeja recogegra y barras para colgar los productos. ¿Quieres disfrutar de mayor comodidad más adelante? Según SMOKI, este ahumador también se puede ampliar con un quemador de gas de 4,2 kW o una resistencia eléctrica adecuada.

Incluido de serie

• Termómetro, 0–120 °C
• Bandeja para serrín
• Bandeja recogegra
• 4 barras angulares para colgar los ganchos de ahumado
• Cajón de carbón macizo de acero negro
• Corredera de ventilación superior
• Corredera de ventilación junto al cajón de carbón
• Asas de transporte
• Manual con ideas de recetas