Oferta de la semana: Bavette alimentada con grano 1500 gramos

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Oferta de la semana: Bavette alimentada con grano 1500 gramos

    ¡La bavette es increíblemente popular! Y con razón, ya que ofrece muchas posibilidades. Puedes preparar un rollo de carne, cortarla... Leer más...

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      Descripción del producto

      ¡La bavette es increíblemente popular! Y con razón, ya que ofrece muchas posibilidades. Puedes preparar un rollo de carne, cortarla en filetes, guisarla o comerla cruda como steak tartar.

      Esta carne procede de la zona de la falda de la ternera. También se conoce como flank steak, falda o media luna. Lo característico de esta carne, que trabaja mucho, es su estructura más fibrosa y su intenso sabor. Por eso, al prepararla, no es necesario añadirle mucho. Como mucho, un poco de sal (marina) y pimienta. Consejo para conservar una ternura óptima: corta la carne a contrapelo, es decir, no siguiendo la dirección de las fibras.

      ¿Cómo enviamos tu carne?

      Sí, todo es posible: pide tus herramientas de BBQ favoritas o accesorios para elaborar embutidos y añadiremos carne fresca al mismo paquete. ¿Cómo funciona? Haz tu pedido online y complétalo por completo. Una vez hecho esto, prepararemos cuidadosamente tu pedido y enviaremos el pedido de carne a nuestro proveedor Home Made.

      Allí, tu pedido de carne se selecciona cuidadosamente con carne recién cortada y se envasa higiénicamente al vacío o en atmósfera protectora. La carne se etiqueta con la denominación, el contenido en peso, la fecha de consumo preferente y las instrucciones de conservación. Después, tu pedido de carne se conserva hasta aproximadamente las 16.00 horas en una cámara frigorífica a 2°C.

      Lee aquí todo sobre el envío de carne

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