Productos
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Vuur & RookArtesanía Culinaria
€29,99€27,51
¿Por qué deberías lanzarte a hacer las cosas tú mismo en la cocina? Porque es divertido, una aventura y una deliciosa manera de ensuciarte las manos. Además, los antiguos oficios, como batir mantequilla, salar y conservar, están cayendo cada vez...
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Vuur & RookBarbacoa y plancha
€17,99€16,50
Este galardonado libro de cocina de 2012 ofrece más de 150 recetas, desde pequeños aperitivos hasta platos elaborados. Descubre una deliciosa variedad de brochetas, solomillos, costillas, chuletas, asados, pescado y mariscos. Además, el libro incluye una amplia selección de guarniciones...
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Vuur & RookBBQ Atlas
€35,99€33,02
Descubre el mundo de la barbacoa con el último libro del experto en BBQ Julius Jaspers. De BBQ Atlas ofrece un viaje culinario por las mejores recetas de BBQ de todo el mundo, desde Sudamérica y el sur de Estados...
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Vuur & RookBiblia de BBQ Soft Cover
€24,99€22,93
€19,99€18,34¡De BBQ Bijbel de Julius Jaspers es realmente muy recomendable tanto para los aficionados principiantes como para los más experimentados de la BBQ! Recetas de BBQ claras y fáciles de seguir. Hacer barbacoas es más popular que nunca. Mientras que...
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Vuur & RookBBQ con Braai
€9,99€9,17
En BBQ con Braai descubrirás todo lo que puedes preparar sobre un buen fuego. Encontrarás no solo recetas para asar carne, pescado y venado, sino que también aprenderás a preparar las salsas más deliciosas. Y curris, cuscús, rösti... ¿Y qué...
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Vuur & RookBBQ a la manera americana
€16,99€15,59
En la primera parte del libro se tratan los principios básicos de la barbacoa y el ahumado. A continuación, se presentan recetas características de la barbacoa al estilo americano. Principalmente recetas típicas de barbacoa, pero también otros clásicos, como guisos,...
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Vuur & RookBBQ al siguiente nivel
€34,99€32,10
Este libro es para todos los aficionados a la BBQ que quieren dar un paso más. No me malinterpretes: sigo disfrutando muchísimo del pulled pork y me desvío de mi ruta por unas buenas costillas, pero aun así a veces...
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Vuur & Rook¡BBQ, una fiesta!
€29,99€27,51
¿Cómo convertir una barbacoa en un magnífico festín a la parrilla? Peter De Clercq crea más de setenta recetas originales para barbacoa, al alcance del cocinero aficionado y presentadas de forma especialmente festiva. Este libro está repleto de inspiración para...
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Vuur & RookBiblia de aperitivos
€34,99€32,10
Con instrucciones claras y fotografías detalladas paso a paso, Ramon Brugman te adentra en el mundo de los aperitivos. Se abordan todas las técnicas básicas importantes, complementadas con consejos útiles, indicaciones prácticas y variaciones originales. Desde clásicos y cócteles hasta...
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Vuur & RookEl libro completo de embutidos de Bruce Aidells
€34,99€32,10
€9,99€9,17Los aficionados a las salchichas de Aidells saben que existe todo un mundo más allá de la kielbasa, y todo comienza con las salchichas gourmet de Bruce Aidells. En el libro de cocina completo de BRUCE AIDELLS, descubre sus orígenes,...
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Vuur & RookMaestro de las hamburguesas
€24,99€22,93
Recetas magistrales de hamburguesas es una idea de tres amigos de la escuela de Ámsterdam que buscaban comida buena, honesta y asequible. Desde la apertura del primer restaurante en 2007, Burgermeester se ha convertido en una pequeña cadena con un...
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Vuur & RookHamburguesas
€14,99€13,75
Hamburguesas caseras y todo lo que las acompaña. Este libro ofrece más de 70 fantásticas recetas de hamburguesas sabrosas, guarniciones crujientes, encurtidos agridulces, salsas especiadas, bebidas refrescantes y postres deliciosos. Aquí encontrarás todo lo que el corazón de un amante...
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OoniLibro Cooking With Ooni
€24,99€20,65
Descubre la inspiración y los consejos culinarios de Cooking with Ooni, el libro de cocina de Ooni que lleva la cocina al aire libre a otro nivel. Este libro está repleto de historias, fotografías increíbles y deliciosas recetas que te...
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Vuur & RookBBQ gourmet: deliciosa y súper sencilla
€29,99€27,51
Culinair BBQ te ayuda, como aficionado a la BBQ en casa, a preparar de forma sencilla platos deliciosos y muy simples en los distintos tipos de BBQ. Culinair BBQ contiene 80 excelentes recetas de carne, pescado y platos vegetarianos, divididas...
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Vuur & RookDisfrute culinario - Salmón
€9,99€9,17
€3,99€3,66Prácticamente todos los restaurantes tienen en su menú recetas con el apreciado salmón, ya sea salmón ahumado o filete de salmón. Debido a su sabor exclusivo, muchos piensan que el salmón es difícil de preparar, pero ¡nada más lejos de...
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Vuur & RookCurado y ahumado de pescado
€29,99€27,51
€2,99€2,74Curado y ahumado de pescado ofrece toda la información necesaria para comprender el proceso completo de preparación y ahumado del pescado. El tema de la elaboración de salmueras se trata en detalle y se simplifica mediante la recomendación del uso...
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Vuur & RookLa Barbacoa Verde
€25,99€21,48
El libro de cocina «La barbacoa verde» está repleto de recetas vegetarianas para la barbacoa que no solo son increíblemente deliciosas, sino también muy fáciles de preparar. ¡De eso ya se encarga Rukmini Iyer!En «La barbacoa verde», Rukmini Iyer, la...
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Vuur & RookPizza fácil en la barbacoa
€17,99€16,50
¡Haz pizza en tu BBQ! ‘Easy Pizza en la BBQ’ es el nuevo éxito del verano para cualquier jardín o balcón. La pizza más deliciosa no se come únicamente en Italia. Con las más de 50 recetas y 60 consejos de Easy...
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Vuur & RookFranklin Barbecue
€29,99€27,51
Descubre todo sobre cómo cocinar carne y brisket del pitmaster más famoso de Estados Unidos y propietario del restaurante increíblemente popular de Austin, Texas: Franklin Barbecue, ganador del codiciado premio Best Barbecue Joint in Texas de Texas Monthly. Cuando Aaron Franklin...
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Vuur & RookFranklin Humo
€33,99€31,18
Una guía completa para cocinar y ahumar sobre fuego abierto en casa, elaborada por el equipo galardonado con un James Beard Award responsable del bestseller del New York Times «Franklin Barbecue». Esta fuente ofrece recetas detalladas para asar carne, aves,...
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KosmosDelicias ahumadas
€15,99€14,67
Cada vez lo encuentras más a menudo en las tiendas de artículos de cocina: el ahumador. Pero ¿cómo funciona exactamente? Si antiguamente ahumar los alimentos era una forma de conservarlos durante más tiempo, hoy en día es una afición cada...
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The BastardBueno.Mejor.Bastard
€39,99€36,69
La historia de este nuevo libro de cocina se cuenta a través de los ojos de varios artistas inspiradores. Aceptaron el reto de crear una interpretación física de estos 24 personajes Bastard. El resultado es una colección de obras de...
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Vuur & RookBiblia de la parrilla
€34,99€32,10
Asar a la parrilla es más popular que nunca. Mientras que antes asar a la parrilla significaba preparar costillas y salchichas, ahora se elaboran comidas completas en la parrilla. Las verduras, el pescado, los crustáceos y moluscos, e incluso la...
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Vuur & RookMaestros de la parrilla
€29,99€27,51
Descubre 70 recetas de BBQ creativas, variadas y, en ocasiones, rebeldes, de los famosos chefs de Grillmasters, Seppe Nobels y Peter De Clercq. En este inspirador libro te llevan en un viaje culinario por nueve países, combinando ingredientes de primera...
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Vuur & RookHamburguesas
€9,99€9,17
€7,99€7,33Con este libro de cocina prepararás las hamburguesas perfectas. Parece sencillo preparar una hamburguesa sabrosa, pero hay mucho más que tener en cuenta si quieres servir la hamburguesa perfecta. ¿Cómo eliges la mejor carne y cómo la sazonas? ¿Cómo horneas...
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Vuur & RookCorazón, hígado, riñones y el resto
€29,99€27,51
Este libro de origen francés responde a la tendencia de aprovechar al máximo los animales de abasto, ya que hay mucho más que filetes y solomillos. Las recetas están clasificadas según las distintas partes de la vaca, la ternera, el...
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Vuur & RookEl libro de cocina de pescado neerlandés
€29,99€27,51
Bart van Olphen cuenta la historia del pescado sabroso, honesto y saludable. Sale a pescar y come en casa de la madre de cuatro hermanos que normalmente siempre están en el mar. Cocina a bordo, en puertos, en playas y...
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Vuur & RookEl libro de cocina definitivo para camping
€16,99€15,59
Disfruta de una comida deliciosa durante tus acampadas y prueba algo diferente a las recetas de camping habituales. Descubre ideas originales para preparar platos de una sola olla, como pastas, guisos y dulces de la fogata. Incluye consejos prácticos sobre...
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Vuur & RookEl libro de cocina de caza
€26,99€24,76
En este libro de cocina de caza, el periodista gastronómico Jacques Hermus recorre el paisaje de Achterhoek y visita a cazadores y carniceros especializados en carne de caza, chefs y viticultores. Describe las diferentes especies de caza, los rituales y...
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Vuur & RookHorno de pizza de leña
€27,99€25,68
Con la popularidad de los hornos de pizza de leña en jardines y cocinas, se ha abierto un mundo lleno de posibilidades para los amantes de la pizza y de la comida casera. Estos hornos no solo llevan a casa...
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Vuur & RookBiblia del pollo
€34,99€32,10
Desde pollo en salsa de estragón hasta soto ayam y desde pollo a la mantequilla hasta pollo de Bresse: en la Biblia del pollo, de los restauradores y autores de libros de cocina Alain Caron y su chef Rogier Trip,...
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Vuur & RookCocinar sin Bla Bla
€22,99€21,09
¡¿Puede ser más sencilla la cocina?! Con este libro, preparar deliciosas comidas es pan comido. Solo tienes que seguir las imágenes y las flechas para elaborar las recetas paso a paso. Desde sabrosos entrantes y frescas ensaladas hasta deliciosos postres...
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Vuur & RookLibro de cocina para hombres
€8,99€8,25
El libro de cocina para hombres hambrientos es la guía perfecta, tanto si eres un experto cocinero casero como si eres un estudiante joven. Este libro está lleno de recetas sencillas y consejos prácticos de cocina que te serán útiles...
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Vuur & RookHombre con gusto
€16,99€15,59
En Man met Smaak encontrarás las 50 mejores recetas para cualquier hombre o estado de ánimo, de los grandes referentes culinarios de los Países Bajos. Asa la hamburguesa BBQ definitiva de Jord Althuizen, organiza una Fishy Friday Night con Bart...
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Vuur & RookMasterclass de hamburguesas
€19,99€18,34
Nunca antes habías podido encontrar tanta información sobre hamburguesas como en el libro "Hamburguesas" del chef y restaurador Julius Jaspers. En esta obra completa, Jaspers comparte la fascinante historia de este icónico bocadillo y ofrece una guía detallada para preparar...
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Vuur & RookDominando el arte de hacer salchichas
€29,99€27,51
€4,99€4,58Salchichas de vacuno y cerdo, embutidas y sin embutir, salchichas de aves y caza, salchichas emulsionadas, salchichas ahumadas, salchichas fermentadas y mucho más. Rellenar, embutir, conservar y almacenar salchichas. Otros capítulos tratan sobre equipos y suministros, seguridad alimentaria y técnicas...
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Vuur & RookDiseño de ahumado de carne y ahumadero
€29,99€27,51
La mayoría de los libros sobre ahumado ofrecen solo información básica y luego se llenan de recetas; este libro es todo lo contrario: presenta información científica y teoría aplicada al ahumado de carne, además de algunas recetas con las que...
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Vuur & RookEn busca del fuego
€29,99€27,51
El descubrimiento del fuego supuso un cambio radical en el mundo: la comida pasó a ser algo más que alimento; cocinar se convirtió en una parte inseparable de nuestra cultura.Lennox Hastie demuestra que cocinar con fuego es mucho más que...
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Vuur & RookHornear y Guisar
€10,99€10,08
Hay algo casi mágico en el proceso de cocinar a fuego lento. Los platos que tienen tiempo para cocinarse tranquila y lentamente hasta quedar tiernos, ya sea en el horno o en una cazuela, se transforman en algo mucho más...
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Vuur & RookSobre charcutería
€31,99€26,44
En Sobre charcutería descubrirás todo sobre la elaboración casera de productos cárnicos, desde jamones italianos, embutidos secos, coppa y pancetta hasta los famosos patés y terrinas franceses, así como clásicos de las carnicerías neerlandesas, como el jamón cocido y la...
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Vuur & RookSobre el humo
€24,99€22,93
En «Sobre el humo» descubrirás absolutamente todo sobre el ahumado de carne, pescado y verduras: la diferencia entre el ahumado en caliente y en frío, los materiales a tu disposición como ahumador doméstico (desde una bandeja para ahumar, un armario...
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Vuur & RookSobre Rot
€29,99€27,51
Sin darnos cuenta, comemos alimentos fermentados todos los días: yogur y queso en el desayuno, café en el trabajo, bocadillos en el almuerzo y, por la noche, una loncha de embutido con una cerveza frente al televisor. Todo es fermentación.El...
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Vuur & RookSobre la salchicha, tapa dura
€29,99€27,51
Todos los secretos de los carniceros desvelados en el libro definitivo para leer, mirar y hacer, para todo amante de las salchichas y aficionado al bricolaje artesanal. Los autores del célebre Handboek voor de Vinex-jager regresan con una oda a...
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Vuur & RookFunda blanda Over Worst
€24,99€22,93
Todos los secretos de los carniceros, desvelados en el libro definitivo para leer, mirar y hacer, dirigido a cualquier amante de las salchichas y aficionado al bricolaje artesanal. Los autores del célebre Manual del cazador Vinex regresan con una oda...
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Vuur & RookPasta Grannies
€29,99€27,51
¿De quién podrías aprender mejor a cocinar con pasión que de las Pasta Grannies, que han dedicado su vida a la cocina, la familia y a disfrutar juntas? Descubre los ñoquis de castaña con pesto de nueces de Pina (91),...
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Vuur & RookPasteles y paté
€39,99€36,69
Platos burgundios para chuparse los dedos Descubre todo lo que necesitas saber sobre la preparación de patés y pasteles salados, con una extensa explicación paso a paso de las recetas básicas. Este libro ofrece una gran variedad de rellenos, desde...
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PetromaxPetromax Libro de cocina Cocina al aire libre (en inglés)
€32,99€30,27
Prepara los platos, bebidas y mucho más deliciosos con Petromax y el nuevo libro de cocina en inglés. Este libro es perfecto tanto para cocineros principiantes al aire libre como para aventureros culinarios experimentados. Con instrucciones detalladas y numerosos consejos,...
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Bowls and DishesBiblia de la pizza
€36,99€33,94
Para los verdaderos amantes de la pizza, la Pizzabijbel es una obra de consulta imprescindible. En este completo libro de cocina, el experto pizzero Simon Giaccotto te adentra en el mundo de la pizza auténtica, desde las recetas napolitanas clásicas...
