BBQnovation Vulkano 30 cm

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BBQnovation Vulkano 30 cm

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Descripción del producto

Este cono volcánico hará que tu Kamado o barbacoa esférica sea aún más divertida. Con este dispositivo puedes regular mejor el fuego y la temperatura, tanto para asar directa como indirectamente. Puedes utilizar este cono por ambos lados.

Asado directo - En este método, el cono se coloca con el lado ancho hacia abajo, es decir, con la abertura pequeña hacia arriba. El carbón se distribuye en el embudo. De esta forma se alcanzan temperaturas mucho más altas justo encima del cono, ideales, por ejemplo, para sellar rápidamente la carne. Coloca los alimentos en la parrilla, directamente sobre el cono.

Asado indirecto 1 - En este método se utiliza la misma posición, pero ahora los alimentos se colocan en el borde de la parrilla, de modo que no queden directamente sobre el cono. Las temperaturas son mucho más bajas en el borde y resultan más adecuadas para una cocción lenta.

Asado indirecto 2 - En este método, el cono se utiliza boca abajo, con la abertura grande en la parte superior. Ahora el carbón se distribuye fuera del cono. Coloca los alimentos que quieras asar (por ejemplo, un pollo a la cerveza) en la parrilla, directamente sobre el embudo. El calor llega ahora indirectamente al plato que se está preparando, haciendo que los alimentos se cocinen de forma indirecta.

Especificaciones:

Diámetro superior:	15 cm
Diámetro inferior:	30 cm
Material:	Acero inoxidable

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