Big Green Egg ConvEGGtor / Plate Setter Mediano

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Big Green Egg ConvEGGtor / Plate Setter Mediano

Cuando cocinas indirectamente y colocas los ingredientes en el exterior de la parrilla, reciben más calor directo. Esto se debe... Leer más...

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    Descripción del producto

    Cuando cocinas indirectamente y colocas los ingredientes en el exterior de la parrilla, reciben más calor directo. Esto se debe a las aberturas situadas en los laterales del convEGGtor. Gracias a la nueva forma del convEGGtor, estas aberturas son más pequeñas, lo que permite cocinar de manera más uniforme sobre una superficie más grande.

    El convEGGtor cerámico es un escudo térmico que evita que los alimentos entren en contacto directo con la fuente de calor. 

    Al ser indirecto, el calor crea un efecto de horno. Es un método de preparación ideal para todos los platos de ‘horno’, para cocinar ingredientes delicados, cocinar a baja temperatura y utilizar el Dutch Oven. El convEGGtor también se puede combinar con la Flat Baking Stone, sobre la que se hornean deliciosos panes y pizzas con una auténtica base crujiente.

    Disponible para todos los modelos.

     

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