Juego completo de rejillas de parrilla de hierro fundido para barbacoas esféricas de 57 CM.

El hierro fundido almacena mucho calor y lo transmite al entrar en contacto con un buen trozo de carne, pescado o verdura. De este modo, la carne se sella antes y los jugos se conservan mejor.

Para conseguir unas magníficas marcas de parrilla (un bonito patrón de rombos en la carne) y un bocado crujiente, la rejilla de hierro fundido es indispensable. La rejilla de hierro fundido conserva el calor considerablemente mejor que una rejilla estándar de acero inoxidable.

El hierro fundido es hierro enriquecido con carbono. Este material es especial porque distribuye el calor de forma gradual y muy uniforme, y lo retiene excepcionalmente bien. Así se pierde poco calor y la rejilla se calienta por igual en toda su superficie. No se crean puntos calientes y el producto se asa uniformemente en toda la rejilla.

Este juego es un sistema modular compuesto por 4 rejillas de parrilla normales y una plancha con 2 lados diferentes. La plancha tiene un lado estriado y otro liso. Dependiendo del uso, se puede utilizar la parte inferior o superior. Todos los elementos se pueden retirar fácilmente con el "elevador" de acero inoxidable incluido. El sistema modular ofrece la ventaja de poder intercambiar fácilmente los elementos y rellenar o recolocar el carbón / las briquetas con mayor facilidad que con una rejilla fija. Como el hierro fundido es muy pesado, resulta incómodo tener que sacar una rejilla completa de la barbacoa, ¡especialmente cuando está caliente!

Compatible con la mayoría de las barbacoas esféricas de 57 CM, incluidas, en cualquier caso, todas las barbacoas esféricas Weber de 57 CM.

Compuesto por: 

• 3 rejillas de parrilla alargadas de hierro fundido
• Marco de hierro fundido
• 1 rejilla redonda de hierro fundido (central)
• 1 plancha de parrilla alargada de hierro fundido con 2 lados diferentes
• 1 elevador de acero inoxidable

Especificaciones: