Con el Kamado Joe Aluminium Control Tower Top Vent regulas el suministro de aire y, con ello, la temperatura de tu kamado con precisión. Ábrelo completamente para asar a alta temperatura o reduce el suministro de aire para una tranquila cocción low & slow.
Las aberturas de ventilación se encuentran en el lateral del topvent. De este modo, la regulación del aire está mejor protegida contra la lluvia y otras condiciones meteorológicas. El Control Tower está fabricado en aluminio y acero inoxidable, por lo que además es resistente al óxido.
Una gran ventaja frente a la tradicional rueda de margarita es que la posición de ventilación seleccionada se mantiene al abrir y cerrar la cúpula. Así no tendrás que volver a buscar la posición correcta cada vez
