Malcom's Salmuera para aves 16oz

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Malcom's Salmuera para aves 16oz

No vuelvas a servir un pavo seco y aburrido. Un buen baño de salmuera con The Bird Brine hará que... Leer más...

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    Descripción del producto

    No vuelvas a servir un pavo seco y aburrido. Un buen baño de salmuera con The Bird Brine hará que las aves queden jugosas y llenas de sabor. Las aves de más de 5 kilos necesitan un baño de salmuera de 24 horas. Las aves de menos de 5 kilos deben permanecer en salmuera durante 6-12 horas para obtener el máximo sabor.

    Desde 2001, los hermanos Malcom & Waylon Reed participan en casi todas las competiciones de BBQ. Cada año afrontan nuevos retos, compiten contra un elenco cada vez más profesional de equipos rivales de BBQ y perfeccionan sus habilidades. Pero Killer Hogs se ha convertido en mucho más que un equipo de BBQ de competición. Killer Hogs es una empresa de BBQ con una línea completa de productos.

    Instrucciones de uso: Mezcla 1 cup (aprox. 230 gramos) de Bird Brine con 1 gallon (aprox. 4,5 litros) de agua. (Duplica la receta para aves grandes). Coloca el ave (pavo, pollo, ganso, pato, etc...) en una bolsa para alimentos o en el recipiente que prefieras y vierte Malcom's Bird Brine por encima. Asegúrate de que el ave permanezca sumergida; si es necesario, coloca un plato encima para mantenerla bajo el líquido. Conserva el ave en un frigorífico o una nevera portátil llena de hielo durante todo el tiempo de salmuera.

     

    Ingredientes

    Sal, azúcar, granos de pimienta enteros, ajo, cebolla, romero, hojas de laurel, salvia, tomillo, ralladura de limón.

     

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