El hacha de cocina Forged Olive, también conocida como el cuchillo Nakiri, es la herramienta ideal para cortar y picar verduras y hierbas con precisión. Este cuchillo japonés está fabricado con acero 440C de alta calidad y una dureza de 58 Rockwell, lo que garantiza un filo duradero y resistencia. Cada cuchillo Forged se forja a mano, por lo que cada ejemplar es único. La hoja tiene un grosor de 2 mm y un ángulo de corte de 18 grados, lo que permite cortar sin esfuerzo. El cuchillo se entrega en un lujoso estuche de madera y cuenta con una garantía de 10 años.