Rib Eye Cap 800 gramos

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Rib Eye Cap 800 gramos

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      Descripción del producto

      Este corte poco común se considera uno de los filetes más deliciosos y sabrosos que existen. También conocido como ribeye cap steak, deckle steak, calotte o spinalis dorsi, sorprendentemente, una pieza tan espectacular no es muy conocida, pero cualquiera que haya cortado ese pequeño trozo de carne de la parte superior de su ribeye debe comprender que allí había algo especial. Al mirar un filete de ribeye, se ve el gran ojo de carne que forma el centro del filete. Alrededor de este centro se encuentra el spinalis dorsi, también llamado ribeye cap. Lo separamos cuidadosamente del rollo entero de ribeye para producir un filete bonito, muy sabroso y muy exclusivo, con la ternura de un filet mignon, el rico veteado de un ribeye y un sabor y una textura propios que hacen la boca agua. La tapa del ribeye es difícil de encontrar y solo está disponible en cantidades limitadas.

      ¿Cómo enviamos tu carne?

      Sí, todo es posible: pide tus herramientas de BBQ favoritas o accesorios para elaborar embutidos y añadiremos carne fresca al mismo paquete. ¿Cómo funciona? Haz tu pedido online y complétalo por completo. Una vez hecho esto, prepararemos cuidadosamente tu pedido y enviaremos el pedido de carne a nuestro proveedor Home Made.

      Allí, tu pedido de carne se selecciona cuidadosamente con carne recién cortada y se envasa higiénicamente al vacío o en atmósfera protectora. La carne se etiqueta con la denominación, el contenido en peso, la fecha de consumo preferente y las instrucciones de conservación. Después, tu pedido de carne se conserva hasta aproximadamente las 16.00 horas en una cámara frigorífica a 2°C.

      Lee aquí todo sobre el envío de carne

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