Tabla para steak de 49 cm + El libro del steak perfecto

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Tabla para steak de 49 cm + El libro del steak perfecto

Compuesto por: Tabla para steak de 49 cm  Libro: Perfecte Steak  Tabla para servir: Sirve tu plato en esta robusta tabla ... Leer más...

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    Descripción del producto

    Compuesto por:

    • Tabla para steak de 49 cm 
    • Libro: Perfecte Steak 

    Tabla para servir: Sirve tu plato en esta robusta tabla 

    Libro:Todo el mundo puede preparar un filete. Pero ¿cómo se prepara el steak perfecto? El periodista gastronómico Marcus Polman investigó el tema. Habló con carniceros artesanales, ganaderos ecológicos, chefs y otros expertos gastronómicos. Literalmente, se asomó a las cocinas de famosas brasseries parisinas y de los mejores steakhouses de Nueva York. Y realizó el necesario trabajo de campo: desde seleccionar personalmente las mejores razas bovinas en las tierras altas de Escocia hasta hacer un minicurso de carnicería sobre deshuesado. 

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