Vega BBQ

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    Descripción del producto

    Con las fantásticas recetas de «VEGA BBQ» encontrarás inspiración de sobra para una barbacoa vegetariana. El libro comienza con una explicación detallada sobre cómo encender la barbacoa, las técnicas de asado y los tiempos de cocción de distintas verduras, frutas y otros ingredientes como el queso y el tofu. Después llega el momento de las recetas: aguacate a la parrilla con aderezo de miso, ensalada de boniato a la parrilla, col de Saboya rellena de crema de alcachofa y peras al amaretto a la parrilla con caramelo de pistacho. Todo suena absolutamente delicioso. ¡Así que enciende bien el fuego!

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