Biblia de la pizza

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Para los verdaderos amantes de la pizza, la Pizzabijbel es una obra de consulta imprescindible. En este completo libro de... Leer más...

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      Descripción del producto

      Para los verdaderos amantes de la pizza, la Pizzabijbel es una obra de consulta imprescindible. En este completo libro de cocina, el experto pizzero Simon Giaccotto te adentra en el mundo de la pizza auténtica, desde las recetas napolitanas clásicas hasta sorprendentes pizzolos, focaccias y variaciones creativas. El libro no solo ofrece recetas inspiradoras, sino también conocimientos profundos sobre la preparación de la masa, los tiempos de fermentación, los ingredientes y las técnicas de horneado. respuesta a prácticamente cualquier pregunta que pueda surgir al hacer pizza.

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