Grate Goods Salmuera n.º 1 800 gramos

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Grate Goods Salmuera n.º 1 800 gramos

AllBrine es un producto universal para salmuera con sal marina. La salmuera es un método antiguo que originalmente se utilizaba... Leer más...

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      Descripción del producto

      AllBrine es un producto universal para salmuera con sal marina. La salmuera es un método antiguo que originalmente se utilizaba para conservar los alimentos.

      Hoy en día, utilizamos la salmuera principalmente porque mejora enormemente la ternura, la jugosidad y el sabor de la carne y el pescado. En Estados Unidos, este método de preparación es más habitual que en Europa, ya que la salmuera cambia la estructura de los cortes de carne más grandes o duros para barbacoa, haciendo que queden deliciosamente tiernos. Incluso una sencilla pechuga de pollo queda muy jugosa en la barbacoa después de haber reposado unas horas en AllBrine.

      Nuestra AllBrine No.1 contiene sal marina, azúcar, hierbas y especias, además de los ingredientes clásicos: zanahoria, cebolla, puerro y apio.

      A diferencia de muchas otras salmueras, nuestra AllBrine tiene un contenido moderado de sal. Por eso combina muy bien con cualquiera de los rubs de nuestro surtido.

      AllBrine No.1 es adecuada para pescado, carne, aves y verduras. Aporta un sabor extra a los filetes, el salmón ahumado, la carne de caza, el pollo, las aves, el brisket de ternera, la carne ahumada, el pulled pork y las ribs.

       

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