Grate Goods All Brine No.1 2 kilo

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Grate Goods All Brine No.1 2 kilo

Salmuera con sal marina AllBrine es un producto universal para salmuera con sal marina. La salmuera es un método antiguo... Leer más...

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    Descripción del producto

    Salmuera con sal marina

    AllBrine es un producto universal para salmuera con sal marina. La salmuera es un método antiguo que originalmente se utilizaba para conservar los alimentos.

    Hoy en día, utilizamos la salmuera principalmente porque mejora enormemente la ternura, jugosidad y sabor de la carne y el pescado. En Estados Unidos, este método de preparación es más habitual que en Europa, porque la salmuera cambia la estructura de las piezas más grandes o duras de carne para barbacoa, haciendo que queden deliciosamente tiernas. Pero incluso una sencilla pechuga de pollo queda deliciosamente jugosa al cocinarla en la barbacoa después de haber reposado unas horas en AllBrine.

    Nuestra AllBrine No.1 contiene sal marina, azúcar, hierbas y especias, además de los condimentos clásicos zanahoria, cebolla, puerro y apio.

    A diferencia de muchas otras salmueras, nuestra AllBrine tiene un contenido moderado de sal. Por eso combina muy bien con uno de los rubs de nuestro surtido.

    Allbrine No.1 es adecuada para pescado, carne, aves y verduras. Aporta un sabor extra a bistec, salmón ahumado, carne de caza, pollo, aves, brisket de ternera, carne ahumada, pulled pork y costillas.

     

     

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