Carne de Herman den Blijker

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Carne de Herman den Blijker

¿Qué se puede decir de los habitantes de Róterdam? Les gusta arremangarse. Herman den Blijker no es una excepción. Además... Leer más...

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    Descripción del producto

    ¿Qué se puede decir de los habitantes de Róterdam? Les gusta arremangarse. Herman den Blijker no es una excepción. Además de chef y propietario del restaurante Las Palmas en Róterdam, Herman es conocido, entre otros, por Mijn tent is top, Hermans Helden, Herrie in het hotel y Herrie gezocht. También tiene su propia línea de productos de cocina y escribe libros de cocina. En bol.com encontrarás todos los libros de Herman den Blijker, incluido el más reciente.
    Resumen

    La carne, siempre que sea de buena calidad y proceda de animales tratados con respeto: a Herman den Blijker le encanta. En su nuevo libro de cocina Vlees! nos enseña todo sobre la carne de vacuno y de ternera. Desde la carne poco hecha o cocinada hasta la casquería, Herman den Blijker sabe qué plato delicioso preparar con cada tipo. También se explican todas las técnicas y preparaciones, desde freír y estofar hasta madurar, además de ofrecer consejos sobre la compra y la conservación. Con este libro de cocina siempre sabrás qué carne tienes entre manos y, sobre todo, cómo sacarle el mejor partido. Herman den Blijker combina el espíritu emprendedor con el arte de la cocina.

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