El libro definitivo de fuego abierto y braai

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El libro definitivo de fuego abierto y braai

"El libro definitivo del fuego abierto y el braai" es la guía ideal para los aficionados a la barbacoa que... Leer más...

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      Descripción del producto

      "El libro definitivo del fuego abierto y el braai" es la guía ideal para los aficionados a la barbacoa que quieren volver a lo básico. Deja de lado los equipos de alta tecnología y aprende a cocinar al fuego abierto, ya utilices un brasero, un braai o un aro de fuego. Con buena leña y accesorios sencillos como brochetas, sartenes de hierro fundido y parrillas, podrás preparar todos los platos de este libro.

      Las 60 recetas variadas están pensadas para utilizar estos métodos tradicionales. Desde asar carne y pescado al estilo sudamericano hasta preparar platos versátiles en la plancha, como tortillas, verduras, fajitas y smashburgers. Prepara sabrosos guisos, cazuelitas de mejillones y sopas en un potjiekos o un horno holandés. Utiliza sartenes de hierro fundido para preparar pan, postres dulces y aperitivos fritos.

      Termina tu comida con una taza de café preparado al fuego de leña, mientras disfrutas relajadamente de las últimas llamas. "El libro definitivo del fuego abierto y el braai" te muestra lo sencillo y satisfactorio que puede ser cocinar al fuego abierto.

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