Técnicas y recetas para preparar platos a la leña

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Técnicas y recetas para preparar platos a la leña

¿Madera en stock? ¡Debería estarlo! Cocinar sobre una tabla es la forma más sencilla de aportar a sus alimentos el... Leer más...

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      Descripción del producto

      ¿Madera en stock? ¡Debería estarlo!

      Cocinar sobre una tabla es la forma más sencilla de aportar a sus alimentos el sutil sabor y el delicioso aroma del humo. Lo mejor es que no necesita ningún equipo especial ni seguir instrucciones complicadas. ¡Las dos únicas cosas que necesita son una tabla y este libro!

      Con las 25 técnicas esenciales que encontrará en este libro, preparará en un abrir y cerrar de ojos los platos más deliciosos sobre una tabla, tanto al aire libre como en interiores. Ya se trate de carne, pescado, verduras o incluso fruta, este libro muestra lo versátil y sencillo que puede ser cocinar sobre una tabla. Se sorprenderá de los resultados sabrosos y aromáticos que puede conseguir con el mínimo esfuerzo y el máximo disfrute.

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