Paté de salchicha

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Paté de salchicha

La charcutería francesa, con sus deliciosos patés y embutidos, evoca buenos recuerdos en muchos viajeros que han visitado Francia. Es... Leer más...

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    Descripción del producto

    La charcutería francesa, con sus deliciosos patés y embutidos, evoca buenos recuerdos en muchos viajeros que han visitado Francia. Es un auténtico paraíso para los gourmets, con platos exquisitos que en nuestras carnicerías apenas se encuentran o ni siquiera están disponibles. Este hecho llevó a Jane Grigson a escribir sobre la charcutería y su gran versatilidad, y entretanto este libro se ha convertido en la obra de referencia definitiva sobre el tema.

    Por fin se ha traducido al neerlandés y se ha adaptado por completo a los tiempos modernos. Embutidos, paté y otras especialidades de charcutería de la cocina francesa ofrece, además de historias fascinantes sobre las costumbres francesas, sobre todo una gran cantidad de recetas; recetas que cualquiera puede preparar. Y quien haya elaborado alguna vez su propio paté o terrina puede confirmar que su sabor es muchas veces mejor que el de los productos fabricados industrialmente que se encuentran en las tiendas. Un libro delicioso para los amantes de la auténtica cocina francesa.

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