BBQ a la manera americana

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BBQ a la manera americana

En la primera parte del libro se tratan los principios básicos de la barbacoa y el ahumado. A continuación, se... Leer más...

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      Descripción del producto

      En la primera parte del libro se tratan los principios básicos de la barbacoa y el ahumado. A continuación, se presentan recetas características de la barbacoa al estilo americano. Principalmente recetas típicas de barbacoa, pero también otros clásicos, como guisos, sándwiches y platos favoritos de la comida rápida, que pueden prepararse en la barbacoa o en el ahumador. Las recetas son adecuadas tanto para principiantes como para expertos.

      Las distintas salsas y mezclas de especias combinan muy bien entre sí, lo que permite variar y ampliar las recetas. Las recetas y los ingredientes están descritos con claridad, y el libro contiene fotografías bonitas y nítidas.

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