El cuchillo de carnicero Katai está diseñado para quienes desean preparar fácilmente grandes piezas de carne y cortarlas en porciones con precisión. Gracias a su hoja extralarga y a la característica curvatura ascendente en el extremo, permite cortar lonchas perfectas y rectas con un solo movimiento fluido. Fabricado con acero japonés VG10 de alta calidad y una dureza de 60 Rockwell, este cuchillo garantiza un filo duradero y una gran resistencia. Cada cuchillo de carnicero Katai está forjado a mano, lo que le confiere un aspecto único y una excelente artesanía. Con un grosor de hoja de 2 mm, un ángulo de corte de 18 grados y un lujoso estuche de madera como embalaje, este cuchillo es imprescindible para los verdaderos amantes de la carne. Incluye 10 años de garantía.