El cuchillo de chef Katai de la serie Forged es una muestra de pura artesanía, con una impresionante hoja larga, perfecta para cortar panes duros, quiches e incluso verduras o frutas grandes como calabaza, piña o melón. Fabricado con acero japonés VG10 de alta calidad y una dureza de 60 Rockwell, este cuchillo de chef garantiza durabilidad y precisión. Cada cuchillo de chef Katai está completamente forjado a mano, lo que le aporta un carácter único y una apariencia artesanal. Con un grosor de hoja de 2 mm, un ángulo de corte de 18 grados y presentado en un elegante estuche de madera, este cuchillo no solo es una herramienta de cocina funcional, sino también una pieza decorativa de gran belleza. Además, disfrutarás de 10 años de garantía para este cuchillo excepcional.