Verde sobre brasas

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Verde sobre brasas

¡Los sabores ahumados, las texturas contundentes y las salsas especiadas hacen que la BBQ vegetariana/vegana esté totalmente de moda! Para... Leer más...

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    Descripción del producto

    ¡Los sabores ahumados, las texturas contundentes y las salsas especiadas hacen que la BBQ vegetariana/vegana esté totalmente de moda!

    Para Leonard Elenbaas y Jeroen Hazebroek, la parrilla ya no guarda secretos. En "Groen op kolen" muestran lo versátil que puede ser una BBQ vegetariana. Demuestran diversos métodos de preparación de verduras, como asar entre las brasas, tostar, cocinar a la parrilla, saltear en wok y cocinar a fuego lento.

    El libro ofrece recetas de coliflor cocinada lentamente, fruta a la parrilla, hamburguesas veganas y platos picantes preparados en wok. La mayoría de las recetas no solo son vegetarianas o veganas, sino también sin gluten, aptas para diversas necesidades dietéticas.

    Tanto si eres un vegetariano experimentado, acabas de empezar a comer de forma vegana o simplemente buscas nuevas opciones saludables para la BBQ, "Groen op kolen" ofrece inspiración y consejos prácticos para mejorar tus habilidades con la BBQ. Descubre cómo preparar platos sorprendentes y deliciosos en la BBQ con técnicas e ingredientes sencillos.

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