Hete Kolen El libro de recetas

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Hete Kolen El libro de recetas

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    Descripción del producto

    En «Brasas calientes - El libro de recetas» encontrarás cuarenta y cinco platos originales y sorprendentes para preparar con un kamado. No solo se incluyen carnes y pescados, sino también platos vegetarianos e incluso postres. Las recetas del libro permiten practicar prácticamente todas las técnicas culinarias posibles con este popular aparato de cocina para exterior. Tengas la marca de kamado que tengas, todo tendrá un sabor excelente. Los platos se pueden preparar durante todo el año, independientemente del tiempo y del viento.

    Jeroen Hazebroek cocina desde muy joven al fuego y en barbacoas. En 2006 descubrió el kamado. Es propietario de la empresa Het Kookvuur, dedicada a impartir formaciones, demostraciones y talleres.

    Leonard Elenbaas es chef y cocina prácticamente a diario con un kamado en la cocina de su restaurante. Además, Leonard imparte clases de cocina al aire libre en escuelas de cocina profesional.

    «Brasas calientes - el libro de recetas» es el tercer libro de cocina de ambos chefs.

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