Pimientos picantes

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Pimientos picantes

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      Descripción del producto

      En su nuevo libro Chiles picantes, el autor superventas Jeroen Hazebroek comienza con la siembra y el cultivo de 25 variedades y 4 especies. Por supuesto, no faltan consejos sobre cuidados, nutrición y control de plagas.
      Chiles picantes se adereza con entrevistas a profesionales del sector del cultivo y de la industria transformadora. Además, Hazebroek ofrece numerosas recetas de sambals y salsas picantes, y consejos para secar, ahumar, encurtir o fermentar los chiles. Por último, 15 chefs invitados presentan recetas de su propia cultura, como la cocina indonesia, surinamesa y norteafricana. Son chefs conocidos, pero también profesionales y cocineros aficionados con su receta familiar favorita.

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