Pasteles y paté

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Pasteles y paté

Platos burgundios para chuparse los dedos Descubre todo lo que necesitas saber sobre la preparación de patés y pasteles salados,... Leer más...

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    Descripción del producto

    Platos burgundios para chuparse los dedos

    Descubre todo lo que necesitas saber sobre la preparación de patés y pasteles salados, con una extensa explicación paso a paso de las recetas básicas. Este libro ofrece una gran variedad de rellenos, desde verduras y frutas hasta carne y pescado, para que todos encuentren algo delicioso.

    Stéphane Reynaud, propietario de un restaurante en Montreuil, cerca de París, creció con un profundo aprecio por la carne gracias a su abuelo, que era carnicero. Le encanta compartir su pasión por la cocina con amigos y familiares, incluidos sus tres hijos. Reynaud ya ha escrito varios libros muy aclamados, entre ellos "A propos bistro", "Gebraad", "365", "Barbecue & plancha" y "Hart, lever, niertjes". Su nuevo libro te adentra en el mundo de los platos burgundios, perfectos para todos aquellos a quienes les gusta la buena comida y cocinar.

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